干烧黄花鱼
干烧黄花鱼干烧黄花鱼这个做法是我从网上看来的，照片就没看到，所以做起来有点瞎子摸象的感觉，不过，看成品，好像还有那么一点干烧的样子。
原料：
黄花鱼，葱、姜，调料。
做法：
1、黄花鱼清理干净之后，用刀在鱼身上斜切几刀，然后用酱油稍微腌一下。
2、油锅烧热，下黄花鱼煎黄。
3、多余的油倒出来，留一点底油，下花椒、八角爆香，然后捡出花椒和八角丢掉，再加入干红辣椒、葱和姜，爆香之后放入煎好的黄花鱼，锅里再加白糖、料酒、醋和盐，加一点汤稍微炖一下。
4、汤烧干之后，鱼就可以出锅了。 我会做这个341200.cn#9 黄花鱼是什么鱼啊 341200.cn#3 这个菜我是吃过的。 我没吃过哟,55555 [size=5][color=magenta]我只听说过黄花姑娘,,没听说过黄花鱼[/color][/size]
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